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            凱冠企業管理咨詢有限公司

            檢驗人員兼/掛職服務

            發布時間:2019-04-17

            發布者:小K

              食品檢驗員工作需要《食品質量檢驗資格證》。
             《勞動法》、《職業教育法》以及國家勞動和社會保障部2000年第六號令《招用技術工種從業人員規定》的文件精神,國家在十二五期間強調實行職業資格證書準入制度,在全社會建立學歷和職業資格證書并重的人才結構。食品檢驗人員考核已經納入國家職業資格管理體系,從事食品檢驗人員必須持證上崗。《食品質量檢驗資格證》其實是食品檢驗工職業資格的一種認定證書,由省質量技術監督國家職業技能鑒定所發的。 
              食品檢驗人員應當具有高中以上學歷、經過培訓達到國家食品檢驗人員職業(技能)要求能力并取得食品檢驗職業資格證書,或應當具有大專以上學歷、工程師以上專業技術職稱并持有有資質的地市級以上食品檢驗機構專業培訓證明材料。

              食品質量檢驗員考核培訓鑒定方式:本職業鑒定分理論知識考試和技能操作考核,理論知識考試采用筆試方式,技能操作考核采用現場實際操作方式進行。兩項考試(考核)均采用百分制,皆達60分以上者為合格。結業后,由勞動和社會保障部頒發相應國家級食品檢驗技師和食品檢驗高級技師職業資格證書(證書長期有效,無需年審,該證書是食品檢驗人員職業技能水平的資格憑證)。

              食品檢驗工培訓考證上課大綱:
            1.食品檢驗的感官檢驗技術;2.食品檢驗的化學基礎;3.實際操作技能培訓;
            4.食品檢驗概述;5.食品專業分析與檢驗技術(按工種分);6.誤差分析與數據處理;7.化學分析與檢驗技術;8.儀器分析與檢驗技術&食品檢驗的微生物檢驗技術。  

             
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